学术交流
学术研究
点茶法兴起于晚唐，是两宋时代最为流行的饮茶方式。具体的做法是先取茶末在茶盏中调膏，然后用滚水冲点。此法特别重视点汤的技巧，强调水流顺通、水量适度、落水准确。点茶时，时人特别重视茶盏浮起的乳花。与煎茶多用于二三知己的小聚与清谈不同，点茶多用于宴会，包括家宴，也包括多人的雅集。
研讨会收到论文80余篇，27名学者做了大会发言，研讨内容涉及青铜器、丝织品、木漆器、纸质文物、陶器、壁画泥塑、土遗址、考古发掘现场信息提取、文物保护、实验室考古新技术、保护新材料、保存环境等方面，令人耳目一新。
2015.10.21日宋代五大名窑科技研讨会 北京故宫
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