天气特点，小寒胜大寒
小寒，是二十四节气中的第23个节气，冬季的第5个节气。小寒的特点是天渐寒，尚未大冷。这是因为地表得到太阳光、热最少，但还有土壤深层的热量补充，所以还不是全年最冷的时候。小寒，标志着季冬时节的正式开始，冷气积久而寒，小寒意味天气寒冷，但未到极点。
民谚：“小寒时处二三九，天寒地冻冷到抖”，这说明了小寒节气的寒冷程度。小寒时节，中国大部分地区已进入严寒时期，土壤冻结，河流封冻，加之北方冷空气不断南下，天气寒冷，人们叫做“数九寒天”。
一节三候，各有讲究
中国古代将“小寒”分为三候：“一候雁北乡，二候鹊始巢，三候雉始鸲。”
古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移，此时阳气已动，所以大雁开始向北迁移。
此时北方到处可见到喜鹊，并且感觉到阳气而开始筑巢。
“雉鸲”的“鸲”为鸣叫的意思，雉在接近四九时会感阳气的生长而鸣叫。
美食进补，养心调肾
糯米饭：在广州，小寒这一天的早上要吃糯米饭。“腊味”是煮糯米饭必备的，一方面是脂肪含量高，耐寒；另一方面是糯米本身黏性大，饭气味重，需要一些油脂类掺和吃起来才香。
腊八节：即每年农历十二月八日，又称为“法宝节”“佛成道节”“成道会”等。本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日，后逐渐也成为民间节日。腊八节主要流行于中国北方地区，节日习俗是喝腊八粥。
此外，小寒至，春节的大幕也徐徐拉开。人们开始忙着写春联、剪窗花，逛街买年画、彩灯、置新衣，备年货，好不热闹。辛苦了一年的人们，期待着与家人团圆重聚。
编辑：社教部
素材来源：央视新闻、网络
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